Nuestro azafrán es tostado de una manera tradicional para conservar todo su aroma ,sabor y color.
AZAFRÁN
El azafrán en hebra es una especia obtenida de los estigmas de la flor de Crocus sativus. Es una de las especias más caras del mundo debido a que se necesitan grandes cantidades de flores para obtener una pequeña cantidad de hebras de azafrán.
El azafrán en hebra tiene un color rojo oscuro y un sabor distintivo y ligeramente amargo. Se utiliza normalmente en la cocina para dar sabor y color a una amplia variedad de platos, incluyendo arroces, sopas, guisos y postres.
También se ha utilizado en la medicina tradicional para tratar diversas dolencias, aunque se necesitan más investigaciones científicas para confirmar sus efectos.
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Envasado
de nuestro
Azafrán
Gallery
El envasado manual del azafrán en hebra implica la selección cuidadosa de las hebras de azafrán de alta calidad y su posterior colocación en pequeñas bolsas o frascos de vidrio sellados. El proceso se realiza de manera manual para evitar danar las hebras fragiles y conservar su aroma y sabor. Es importante que el envasado se realice en un lugar fresco y seco para garantizar la calidad del azafrán. El manual de envasado es una práctica común en la producción de azafrán de alta calidad y se utiliza en todo el mundo para garantizar la frescura y la autenticidad del producto.